#
Algemeen

Vacature Bedrijfsleider Horeca

21 februari 2019

Ervaren BedrijfsleiderM/V Horeca voor Bickels! Grand Café

Beek Limburg - start Maart/April 2019


Beek, Limburg.

Hou je van een uitdaging?

Motiveer jij je team op hectische dagen als geen ander?

Pak je ook graag operationeel aan en wil je werken bij een van de leukste concepten van de regio waar nog veel uitdagingen te vinden zijn?

Dan is Bickels! Grand Café wellicht jouw nieuwe werkplek, want ...


Bickels! zoekt een enthousiaste, energieke en daadkrachtige Bedrijfsleider Horeca M/V

(Soort dienstverband: Voltijd)


We zijn 7 dagen per week geopend met uitzondering van 1e paasdag, 1e Pinksterdag, 1e en 2e Kerstdag, Nieuwjaarsdag en Carnavals-zondag.


Bickels! Grand Café heeft als doel zijn gasten culinair te verwennen in een prachtig horeca concept gestoeld op het rijke, Limburgse mijnwerkers-verleden.

Overdag zijn we het Grand Café waar de gasten van ontbijt, lunch tot aan de borrel verrast worden. 's Avonds zijn we het restaurant met een compleet andere kaart...

Regelmatig zijn er diverse soorten evenementen en workshops in dit prachtige decor en daardoor is er altijd wat te beleven en te doen!


Je zult in deze functie nauw gaan samenwerken met de directie en samen zullen we leiding gaan geven aan het team en verantwoordelijk zijn voor het soepel laten verlopen van de dagelijkse gang van zaken.


Jij...

  • kunt en wilt voor langere tijd het reilen en zeilen van de horeca op je nemen;
  • hebt ruime ervaring in het leidinggeven aan een middelgroot team (ca. 25 personen);
  • hebt een relevante opleiding op MBO/HBO denkniveau gevolgd;
  • weet als geen ander hoe je mensen scherp houdt en motiveert om zich te blijven ontwikkelen;
  • werkt gestructureerd en efficiënt;
  • hebt oog voor detail en the big picture;
  • stelt roosters in no-time op;
  • hebt voldoende kennis om de processen, zowel voor als achter de schermen, te optimaliseren en blijft daarbij op zoek naar mogelijkheden tot (kosten)verbetering;
  • hebt cijfermatig inzicht en bent commercieel ingesteld;
  • hebt kennis van sociale hygiëne en HACCP;
  • weet je het hoofd koel te houden, ook tijdens stressmomenten;
  • bent zeer flexibel inzetbaar;
  • Én je weet hoe je het gevoel van Bickels! Grand Café moet overbrengen. Denk hierbij ook aan Facebook, digitale nieuwsbrieven, Instagram etc.


Daarbij beschik je natuurlijk over een flinke dosis humor!


Wat bieden wij...

  • Een gezellige werkplek, met een fijn team in een mooi concept.
  • Veel verantwoordelijkheden, maar ook ruimte voor persoonlijke ontwikkeling.
  • De vrijheid om creatieve ideeën uit te werken.
  • Goed salaris op basis van opleiding en ervaring.


Als jij je herkent in deze beschrijving en je bent een échte Bickel!, wacht dan niet langer stuur je cv met foto en motivatiebrief!


Tot Bickels!


ROBERT@BICKELS-GRANDCAFE.NL

WWW.BICKELS-GRANDCAFE.NL